2025.05.22

らっきょう

今年は、母と一緒に

らっきょうを4㌔漬けました(*´∀`)♪

旬のらっきょうは、土のついたまま売られているので、

ひとつひとつ根っこと先っちょを包丁で落として、

皮をむき、キレイに洗って、しっかり水分を取ってから、

煮立たせたらっきょう酢を

らっきょうが被るまで入れて終了！

約2時間ほど掛かりましたが、母と一緒だったので、

面倒な下処理もあっと言う間に感じました♪

あとは、美味しく

漬かるのを待つだけ‼︎

楽しみ♪ 楽しみ♪

Mochizuki

ハウスサポーター

望月美栄子

Mochizuki Mieko

縁の下の力持ち

2009年にオプトホームの建売を購入したご縁から2014年に入社。縁の下の力持ちになれるようにサポーターとして日々勉強しながら頑張っています。お客様やスタッフの笑顔を見るたびに、この仕事に携われる喜びを感じています。これからも感謝の気持ちを忘れず、一歩一歩成長していきたいと思っています。