発酵食品

長男へリクエストして買って貰った

「発酵グルメポット」で作る発酵食品にハマっています！

最初は、ヨーグルトに挑戦するも大失敗💦

かき混ぜる木のスプーンを熱湯消毒するのを

忘れたのが原因😂コレが、意外に面倒くさい…。

リベンジして作ったヨーグルトは、

ブルーベリー🫐をトッピングして

デザートビネガーをかけて美味しく頂きました♪

次は、塩麹を作ってあらゆる肉料理の隠し味に使用！

そして、米麹で作る甘酒～

砂糖を使用していないのに

自然の甘さに癒されます♪

今度は、自家製納豆に挑戦しようかな？

暫く、楽しめそうです♪

Mochizuki